Pada hari Sabtu, 9 Desember 2023, House Kari ala Jepang menggelar acara olahraga Pound Fit dan demo masak makanan bernutrisi di Dia.Lo.Gue Cafe, Kemang, Jakarta Selatan. Acara ini diikuti oleh 50 influencer dan blogger dari berbagai kalangan.
Acara ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya gaya hidup sehat, yaitu dengan olahraga dan mengonsumsi makanan bernutrisi.
Acara dimulai dengan sambutan dari Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia, Hiroyuki Hayashi. Dalam sambutannya, beliau menjelaskan bahwa kari Jepang adalah salah satu makanan nasional di Jepang yang banyak dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang tua karena bernutrisi tinggi.
“Kari Jepang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti kunyit yang dapat mencegah penyakit Alzheimer,” kata Hayashi.
Setelah sambutan, acara dilanjutkan dengan sesi talkshow yang membahas tentang gaya hidup sehat. Dalam sesi ini, ahli gizi Seala Septiani menjelaskan bahwa gaya hidup sehat harus dimulai dari dalam tubuh. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengonsumsi makanan yang bernutrisi, seperti kari Jepang.
“Kari Jepang kaya akan nutrisi, seperti protein, karbohidrat, dan serat,” kata Septiani. “Selain itu, kari Jepang juga rendah kalori dan lemak.”
Setelah sesi talkshow, acara dilanjutkan dengan demo masak makanan bernutrisi dengan menggunakan bumbu masak House Kari ala Jepang. Chef Jordhi Aldyan, salah satu jebolan MasterChef Indonesia musim ke-6, membuat dua menu makanan bernutrisi, yaitu Honey Garlic Chicken Curry Salad dan Vol AU Vent Curry Chicken.
“Bumbu masak House Kari ala Jepang sangat praktis dan mudah digunakan,” kata Jordhi. “Selain itu, rasanya juga enak dan lezat.”
Resep Sedap House Kari ala Jepang
1. Honey Garlic Chicken Curry Salad
Honey Garlic Chicken Curry Salad adalah salad yang terdiri dari potongan ayam, sayuran, dan saus kari Jepang dengan rasa manis dan gurih. Menu ini cocok untuk Anda yang sedang ingin makan sehat dan lezat.
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 100 gram bawang putih, haluskan
- 150 gram bumbu kari Jepang pedas
- 100 ml minyak sayur
- 100 gram madu
- 1 lembar tortilla wrap
- Air secukupnya
- 100 gram sayuran campuran
Saus dressing:
- 25 ml olive oil
- Balsamic vinegar
Cara membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu kari Jepang, minyak, dan pasta bawang putih selama 1 jam.
- Masak ayam hingga matang dengan api sedang. Tambahkan sedikit air jika perlu. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan madu ke dalam tumisan ayam dan aduk rata.
- Masukkan sayuran campuran ke dalam mangkuk. Tambahkan olive oil dan balsamic vinegar, lalu aduk rata.
- Taruh tortilla wrap di atas piring. Tambahkan ayam dan sayuran campuran, lalu gulung seperti kebab.
- Honey Garlic Chicken Curry Salad siap disajikan.
2. Vol AU Vent Curry Chicken
Vol AU Vent Curry Chicken merupakan roti panggang yang diisi dengan daging ayam dan saus kari Jepang yang kental dan kaya rasa. Menu ini cocok untuk Anda yang sedang mencari cemilan atau makanan ringan yang lezat.
Bahan-bahan:
- 2 lembar puff pastry
- Curry Chicken Bechamel:
- 100 gram mentega
- 250 ml susu
- 100 gram bumbu kari Jepang original
- 1/2 bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih
- 50 gram jagung manis, kupas
- 50 gram wortel import, potong dadu
- 50 gram dada ayam, potong dadu
Cara membuat:
- Cetak puff pastry dengan ring cutter menjadi 2 lingkaran. Satu lingkaran ukuran kecil dengan lubang dan satu lingkaran ukuran besar utuh.
- Tumpuk kedua lingkaran puff pastry. Olesi bagian atas dengan kuning telur. Panggang di suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Sisihkan.
- Panaskan mentega di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan sayuran. Tumis hingga matang.
- Tuang susu dan masukkan bumbu kari Jepang. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masak hingga saus curry chicken bechamel mengental. Sisihkan.
- Tuang saus curry chicken bechamel ke dalam Vol AU Vent yang sudah matang.
- Sajikan Vol AU Vent Curry Chicken dalam keadaan hangat.
Kedua menu tersebut dapat dinikmati di rumah dengan mudah menggunakan bumbu masak House Kari ala Jepang. Bumbu ini tersedia dalam dua varian rasa, yaitu Original dan Spicy.
Acara Dilanjutkan Olahraga Pound Fit Bersama
Acara ditutup dengan kegiatan olahraga Pound Fit yang dipimpin oleh Pound Pro Endah. Pound Fit adalah olahraga yang menggabungkan gerakan-gerakan kardio dengan gerakan-gerakan menggunakan alat musik. Olahraga ini dapat membantu membakar kalori dan meningkatkan kebugaran tubuh.
Melalui acara ini, House Kari ala Jepang berharap dapat menginspirasi masyarakat untuk menjalani gaya hidup sehat dengan olahraga dan mengonsumsi makanan bernutrisi.
Komentar